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本文采用正交试验法研究了紫花苜蓿MF-9中总黄酮提取的4个主要影响因素（超声时间、超声温度、乙醇浓度和料液比）。结果表明：超声温度是影响紫花苜蓿总黄酮含量的主要因素，在乙醇浓度60％，超声温度55℃，料液比1：40，超声时间为1h的条件下提取总黄酮含量为10．0057mg／g。该工艺简便省时，重现性好，是提取紫花苜蓿总黄酮的有效途径。