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绍兴民谚曰:“干活找帮手,喝酒要过口。”所谓“过口”,就是指佐酒菜。绍兴老酒被誉为中国黄酒之极品,有口皆碑。而绍兴的下酒菜,外地游客大都是从鲁迅先生笔下的孔乙己那儿得到启发。于是"一壶酒,一碟茴香豆。"众皆仿效。其实,绍兴下酒菜品种丰富,风味独特,岂止是一种茴香豆呢!
干活找帮手 喝酒要过口
【摘 要】
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绍兴民谚曰:“干活找帮手,喝酒要过口。”所谓“过口”,就是指佐酒菜。绍兴老酒被誉为中国黄酒之极品,有口皆碑。而绍兴的下酒菜,外地游客大都是从鲁迅先生笔下的孔乙己那儿
【机 构】
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不详
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2019年21期
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