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为培养学生创新能力，结合《园艺产品贮藏加工》教学，通过改革传统的教学模式，构建理论为实践服务的实践教学主体教学体系；理论教学融入创新教育，培养学生的创新意识；实验实训，提高学生熟练的操作能力；设计综合实验、培养学生创新能力；结合科学研究、培养学生创新能力．结果表明，能较好地提高学生的综合开发及创新能力．参3．