油莎豆的特性及其栽培

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油莎豆(Cyperus esculeutus L.)别名油莎草、洋地栗,1年生草本油料作物,原产于非洲东北部.果实香甜可口,有"地下板栗"、"地下核桃"的美称;榨油则食味醇香,被世界各国农业专家誉为油料作物之王.
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