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为了了解广西市场中的肉九、凉粽及面条等食品是否也添加了非食品添加剂硼砂，以便有针对性的开展监督检查工作，保证食品的安全，维护消费者的健康，我们于2006年上半年，对广西南宁、玉林、贵港、百色、来宾和崇左等地市售的肉丸、面条、凉粽等食品进行采样，现将结果报告如下。
广西部分食品中硼砂使用情况调查分析
【摘 要】
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为了了解广西市场中的肉九、凉粽及面条等食品是否也添加了非食品添加剂硼砂，以便有针对性的开展监督检查工作，保证食品的安全，维护消费者的健康，我们于2006年上半年，对广西南宁、
【机 构】
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广西壮族自治区卫生监督所
【出 处】
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应用预防医学
【发表日期】
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2006年6期
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