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“套餐”词义单一，《现代汉语词典》第5版对其解释是：“搭配好的成套供应的饭食。”但近来“套餐”花样不断翻新，铺天盖地的各色“套餐”进入了我们的生活，请看以下几例：
“动感地带”（MZONE）学生套餐是专为以学校为大本营的你特制的。（www.mzone.com.cn2004-4-14）
体检套餐：金色年华体检套餐、肿瘤双重筛查体检套餐、经济型体检套餐、新男性套餐、红唇族套餐、红宝石套餐。（上海鼓楼现代体检中心体检网2005-11-14)
面部保养套餐最少应包含4件产品：洁面乳、面膜、化妆水、晚霜/晚间乳。（39健康网2006-2-25)
在我班中有出了名的三大“巨头”——方宏梁、贝赟聪、虞宗韬，他们三人的性格脾气各有特点，而且惯用的捣蛋招术也各有千秋，我就针对这三人制定了三套“爱心”套餐。（萧山教育信息网2004-5-20）
婚礼套餐一：时间婚车+彩车+捧花+胸花+头花+专业摄像+VCD+录像带（www.zchhq.com2005-8-22）
除此之外，还有“资金套餐”、“装修套餐”、“瘦身套餐”、“美白套餐”、“抗皱套餐”，等等，不难发现，“套餐”一词所指事物的范围由饭食扩展到很多事物，这些事物可以是具体的，也可以是抽象的，难怪有人戏称我们已经进入一个“套餐”时代。但无论是可食用的“套餐”还是其他领域的“套餐”，它们都具有“搭配成套”这一共同的语义特征。
在一个讲求多元化、多样性的时代，为满足人们的不同需求，商家会推出各式各样的配套服务（或产品）。当新事物出现时，就面临一个命名的问题。或造新词，或赋予旧词以新义（即“旧瓶装新酒”），人们往往采用后者，因为“旧瓶装新酒”的方法更符合语言的经济性原则。引申、比喻等是旧词产生新义，从而使义项增加的主要途径。“套餐”一词本义中就含有“搭配成套”这一语义特征，开始人们通过联想把一些具有配套特征的事物称为“套餐”，这一临时的比喻用法因其生动形象性逐渐为人们所接受和使用，在使用过程中“搭配成套”这一语义特征被逐渐突出、强化，最终“配套的服务、产品等”作为“套餐”的一个新义项固定下来，进入到词义的静态稳定层面。
从认知语言学角度来讲，“套餐”从“配套饭食”义发展出“配套产品、服务”义，其间包括了一个隐喻抽象化的过程。隐喻是基于概念结构的相似性从一个认知域到另一个认知域的投射。“套餐”本是一种饭食，后来根据相似性，语义由食物认知域延伸到产品、服务等其他更为抽象的认知域。这种变化符合人们从个别到一般、从具体到抽象的认知模式。
当然，人们在表达这一意义的时候也可以直接使用“配套服务”、“配套产品”这些短语，但很多时候人们却往往用“套餐”来表达。显然，这里有语言表达追求简洁的因素，但更重要的还与人们求新、求异的用词心理密切相关。正是这一心理，促使“套餐”一词得到更广泛的使用。
（南京大学中文系江苏210093）
（责任编辑陆嘉琦）
“动感地带”（MZONE）学生套餐是专为以学校为大本营的你特制的。（www.mzone.com.cn2004-4-14）
体检套餐：金色年华体检套餐、肿瘤双重筛查体检套餐、经济型体检套餐、新男性套餐、红唇族套餐、红宝石套餐。（上海鼓楼现代体检中心体检网2005-11-14)
面部保养套餐最少应包含4件产品：洁面乳、面膜、化妆水、晚霜/晚间乳。（39健康网2006-2-25)
在我班中有出了名的三大“巨头”——方宏梁、贝赟聪、虞宗韬，他们三人的性格脾气各有特点，而且惯用的捣蛋招术也各有千秋，我就针对这三人制定了三套“爱心”套餐。（萧山教育信息网2004-5-20）
婚礼套餐一：时间婚车+彩车+捧花+胸花+头花+专业摄像+VCD+录像带（www.zchhq.com2005-8-22）
除此之外，还有“资金套餐”、“装修套餐”、“瘦身套餐”、“美白套餐”、“抗皱套餐”，等等，不难发现，“套餐”一词所指事物的范围由饭食扩展到很多事物，这些事物可以是具体的，也可以是抽象的，难怪有人戏称我们已经进入一个“套餐”时代。但无论是可食用的“套餐”还是其他领域的“套餐”，它们都具有“搭配成套”这一共同的语义特征。
在一个讲求多元化、多样性的时代，为满足人们的不同需求，商家会推出各式各样的配套服务（或产品）。当新事物出现时，就面临一个命名的问题。或造新词，或赋予旧词以新义（即“旧瓶装新酒”），人们往往采用后者，因为“旧瓶装新酒”的方法更符合语言的经济性原则。引申、比喻等是旧词产生新义，从而使义项增加的主要途径。“套餐”一词本义中就含有“搭配成套”这一语义特征，开始人们通过联想把一些具有配套特征的事物称为“套餐”，这一临时的比喻用法因其生动形象性逐渐为人们所接受和使用，在使用过程中“搭配成套”这一语义特征被逐渐突出、强化，最终“配套的服务、产品等”作为“套餐”的一个新义项固定下来，进入到词义的静态稳定层面。
从认知语言学角度来讲，“套餐”从“配套饭食”义发展出“配套产品、服务”义，其间包括了一个隐喻抽象化的过程。隐喻是基于概念结构的相似性从一个认知域到另一个认知域的投射。“套餐”本是一种饭食，后来根据相似性，语义由食物认知域延伸到产品、服务等其他更为抽象的认知域。这种变化符合人们从个别到一般、从具体到抽象的认知模式。
当然，人们在表达这一意义的时候也可以直接使用“配套服务”、“配套产品”这些短语，但很多时候人们却往往用“套餐”来表达。显然，这里有语言表达追求简洁的因素，但更重要的还与人们求新、求异的用词心理密切相关。正是这一心理，促使“套餐”一词得到更广泛的使用。
（南京大学中文系江苏210093）
（责任编辑陆嘉琦）