9块钱的三菜一汤 温暖的老人饭堂

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  随着老龄化社会加速到来,养老成为备受关注的民生大事。数据显示截至2017年底,我国60周岁及以上老人已达2.41亿人,占总人口比重17.3%。作为超大型城市,广州的户籍老年人口高达161万人,老龄化社会特征突出。2016年开始推广的老人饭堂,现已全面覆盖街道和社区,缓解了老人因儿女白天上班,中午吃饭难的问题。
  榨菜蒸肉饼、莴笋炒鱼松、白灼时蔬、虫草花炖鸡汤……两荤一素一汤只要9元钱,贫困老人更是可以免费享用。饭堂的饭菜以蒸煮为主,少油少盐、营养健康、软糯可口。
  这样的模式,受到了众多老人的欢迎:“孩子平时工作很忙,我们早些年都自己做饭,但如今年纪大了,孩子总担心忘关煤气。”“在这吃饭,孩子们很放心。”“饭菜香喷喷的,健康卫生,为我们服务的志愿者也很热情。”饭堂张贴的备忘栏上,还细致记录了用餐老人的种种忌口。志愿者在开饭前还会教老人们做手指操。吃饭之余,这里也成了老人们的交流平台。原本互不相识的他们,从“饭友”成为至交。“在家里,一个人很孤独。饭堂提供了一个平台,认识了很多朋友,一起聊聊天,心情也变好了。”“逢年过节,老人饭堂会组织我们包饺子、做汤圆,有时还办生日会,大家聚在一起很充实。”
  截至今年3月,广州全市共有老人饭堂952个,实现了街道、社区全覆盖。饭堂还着力为空巢、独居、高龄、失能老人解決吃饭难题,替他们的子女减轻负担。
  小小一顿老人餐,背后却大有乾坤。不仅在制度上确保财政、食药监、人社、卫计等部门各司其职,还采取“政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、个人掏一点”的方式,让老人饭堂以“保本微利”的标准,实现自我造血和可持续发展,多方合力把老人饭堂办好办长久。
  在这样的饭堂,老人们吃的不仅是饭,更是一种慰藉。每家都有老人,每个人都会成为老人,关心老人的今天,就是关心我们的明天!
  (据新华社7.14讯)
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