浙江名豆—菱湖白扁豆

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<正> 菱湖白扁豆是浙江省五大名豆之一,原产湖州市郊区菱湖一带,因种子呈白色而得名。据查证,距今已有500多年栽培历史。当地群众流传着“树上挂珍珠,水里浮元宝”,就是指的白扁豆和菱。
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