【摘 要】
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目的:就支链氨基酸和谷氨酰胺的合成及代谢、对运动的影响及其补充氨基酸对延缓疲劳发生和促进疲劳恢复方面做一综述。资料来源:应用计算机检索Medline 1991-01/2005-12关于
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目的:就支链氨基酸和谷氨酰胺的合成及代谢、对运动的影响及其补充氨基酸对延缓疲劳发生和促进疲劳恢复方面做一综述。资料来源:应用计算机检索Medline 1991-01/2005-12关于氨基酸的文章。检索词“amino acids,sports fatigue”并限定文章的语言种类为English。同时利用计算机检索中国期刊全文数据库1991-01/2005-12的相关文章,限定文章语言种类为中文,检索词“氨基酸”。资料选择:对资料进行初审,纳入标准:关于氨基酸的合成及代谢功能、与运动性疲劳的关系以及补充氨基酸的意义。排除标准:重复性研究。资料提炼:共收集到符合上述要求的文献42篇,排除18篇重复性研究。24篇符合纳入标准:其中14篇关于氨基酸和运动能力的理论研究,10篇关于氨基酸与运动性疲劳的关系研究。资料综合:氨基酸在运动过程中提供的能量很少,但与运动能力有密切的关系。在运动中,氨基酸担负着重要的功能,同样运动对其代谢也有很大的影响。在运动性疲劳方面,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸与缬氨酸)作为人体必需氨基酸,不仅是合成机体蛋白质的原料,而且具有特殊生理、生物学功能。结论:谷氨酰胺是一种具有广泛作用的条件必须氨基酸。在运动期间及时补充谷氨酰胺,对于维持和提高运动能力具有积极作用。
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