【摘 要】
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千百年来,酒类生产与消费伴随着人类社会文明的进程而发展。无论是生活中欢度佳节、喜庆丰收、宴宾旅游、生日祝贺、红白喜事,还是生产中的防寒祛潮都离不开它。而酒类生产也
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千百年来,酒类生产与消费伴随着人类社会文明的进程而发展。无论是生活中欢度佳节、喜庆丰收、宴宾旅游、生日祝贺、红白喜事,还是生产中的防寒祛潮都离不开它。而酒类生产也日益成为国家经济部门中的一个完整的产业,与此同时,酒类消费也逐渐成为人民日常生活中不可或缺的特殊食品。 1993年,我国酒类年产量已达2080.69万吨,其中白酒543万吨,居世界首位。啤酒1200多万吨,成
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