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“一村一品”是指一个县、一个乡或一个村创建一个品牌，实施品牌战略，做大做强产业，增加农民持续增收的能力。在广大农村，畜牧业仍然是农村经济和农民增收的主要来源。陕西省畜牧业“一村一品”的逐步发展，不仅推进了统筹城乡发展，一二三产业互动，而且加速了畜牧业产业由粗放的传统畜牧业向现代畜牧业发展的飞跃。