【摘 要】
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除了大量的矿物质之外,机体还需要一些只以很少的份量存在于饲料和饮水中的微量元素,微量元素是指占动物体重0.01％的元素,主要包括碘、铜、钴、锰、锌、氟、铁等.对动物的生长
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除了大量的矿物质之外,机体还需要一些只以很少的份量存在于饲料和饮水中的微量元素,微量元素是指占动物体重0.01％的元素,主要包括碘、铜、钴、锰、锌、氟、铁等.对动物的生长代谢过程起着十分重要的作用,当微量元素的缺乏时导致动物代谢的严重障碍,畜禽的生长发育、生产性能、健康状况受到严重影响,容易发生各种疾病,甚至导致死亡.但是还有一些元素,如存在植物中的份量较大,也可以引起中毒症状和营养扰乱（硒、钼和亚硝酸盐）.
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