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对酶的组成结构、失活机理进行介绍,综述了酶活力稳定的方法,提出了酶活力稳定在制革领域的应用前景.
酶活力稳定的研究进展及其在制革工业中的应用前景(续)
【摘 要】
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对酶的组成结构、失活机理进行介绍,综述了酶活力稳定的方法,提出了酶活力稳定在制革领域的应用前景.
【机 构】
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陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安,710021陕西科技大学资源与环境学院,陕西西安710021;教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室,陕西科技大学,陕西西安710021;
【出 处】
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中国皮革
【发表日期】
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2013年17期
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