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建立果蔬气调包装呼吸速率数学模型和蒸发速率数学模型，探究果蔬呼吸作用和蒸腾作用与自身及环境条件的关系。并在此基础上利用数据库构思了果蔬气调包装计算机辅助设计的方法，优化了设计流程。
果蔬气调包装计算机辅助设计软件的开发及应用
【摘 要】
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建立果蔬气调包装呼吸速率数学模型和蒸发速率数学模型，探究果蔬呼吸作用和蒸腾作用与自身及环境条件的关系。并在此基础上利用数据库构思了果蔬气调包装计算机辅助设计的方法
【机 构】
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潍坊科技学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2016年24期
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