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1、鲜玉米连秆卖。市场上有卖西瓜带藤的，有卖桃带枝的。近年来，江苏滨海市睦邻开发区农科组的农民将玉米连秆卖。他们在离玉米收获还有段时日时，就忙着将田里泛着绿色的鲜玉米连着秸秆砍下，用车运到城里卖。市民们看到青绿绿的嫩玉米都抢着掰下玉米棒，一买就是十多个，有的市民还把青秸秆买回去喂宠物。农民们将剩余的玉米秸秆全部卖给附近的养殖场做贮饲料。这样，卖青比卖黄多出一半价钱。
2、独特方法卖辣椒。在卖辣椒的时候，时常会有买主问：“你这辣椒辣吗?”说辣吧，也许买辣椒的人是个怕辣的，立马走人：说不辣吧，也许买辣椒的人是个喜欢吃辣的，生意还是做不成。此时卖的人会把辣椒分成两堆，吃辣的与不吃辣的各取所需。但笔者碰到一位卖辣椒的妇女却有独特的卖法。有一个买主来买辣椒，问的果然是那句老话：“辣椒辣吗?”卖辣椒的妇女很肯定地告诉他：“颜色深的辣，颜色浅的不辣!”买主挑好后满意地走了。也不知那天是怎么回事，大部分人都是买不辣的，不一会儿，颜色浅的辣椒就所剩无几了。又一个买主来问了。卖辣椒的妇女看了一眼自己的辣椒，答道：“长的辣，短的不辣!”买主依照她说的挑起来。这一轮的结果是，长辣椒很快卖完。最后剩下的都是深颜色的短辣椒，卖辣椒的妇女照样不急。当又一个买主问时，她信心十足地回答：“硬皮的辣，软皮的不辣!”可不是嘛，被太阳晒了半天。确实有很多辣椒因失去水分而变得软绵绵的了。辣椒好销，就是有与众不同的卖法。
3、经营中巧“转产”。广东惠州市有位卖烤红薯的段大爷，在冬季卖烤红薯，高峰时期一天能卖100个以上，一个月可赚一千五六百元。五一节过后，红薯因贮藏到期、口味不佳而难卖了，段大爷就“转产”改卖煮玉米。他把原来卖烤红薯的小推车炉子简单的一改装，放上一口大锅即可。热腾腾的煮玉米，香气弥漫，引来不少路人驻足，一个月下来照样还能赚个千把元。等到9月、10月新红薯下来了，段大爷又开始卖烤红薯。
4、红薯切条精装卖。近几年来，随着市场经济的不断发展，江苏灌云县南岗乡向阳村农民针对消费者的口味变化，把红薯切成大小、长短划一的薯条，经蒸熟后拌上白糖，再加以精装，就成了城里超市的高档食品，每千克售价达8～10元。
5、简单加工野菜卖。在每年的农闲时节，四川仪陇县檬垭乡建新村不少村民通过野菜加工来增收。他们上山采摘蕨菜、苦叶菜等野菜，然后晒成野菜干，销售到县城的一些饭店，平均每天能有60多元的收入。建新村地处山区，有丰富的野菜资源，而且野菜味道鲜美，营养丰富，一直深受市民欢迎。把野菜制成野菜干，是一种很简单的加工销售方法，但就是这些简单的初加工，就能让山间的野菜每天为他们带来人均60元的收入。
6、黄瓜戴花帽卖，超市抢“美女”。在四川南充市老君镇老君村的黄瓜大棚里，只见从棚架上摘下新鲜黄瓜根根挂满白霜的刺儿，每根黄瓜头顶着一朵鲜艳的黄瓜花。这种戴小花帽的黄瓜是俏货，南充、广安、重庆的几家超市天天都有人在地里出高价收购。正常情况下，黄瓜成熟后，花有一部分还会留着，不过都已经枯萎，在运输过程中轻轻触碰就会自然脱落。要想让花一直含苞待放，需要掌握好时机，用一种生长调节剂“点花”，可使黄瓜开花结果后仍然带着花，而且不影响黄瓜的口感和质量。物以稀为贵，既然这种头戴鲜花的黄瓜那么稀奇，价格也就涨上去了，那些带花的个体形状好的黄瓜现在平均批发价格都在4元／千克，比市场上的普通黄瓜高出2元。
7、青菜迟栽卖。现在许多种菜的人都想赶早赚钱。而江苏滨海市三中港开发区农科队的菜农却利用延迟种菜赚了一把。在每年的4月、5月當地市场青菜空缺时期，他们的青菜最高能卖一元到三元钱一千克。一般正常情况下，当地种菜的人都是跟着季节种菜，元宵过后都是卖的莲花白、青菜等，那个时候大部分的菜都抽薹老了，像青菜只卖得到五六角一千克。于是，他们就尝试着推迟一个月栽菜，这样原本10月就该播种栽秧的青菜，推迟到11月才播种栽秧，通过精心管护，一点也没影响青菜的生长。一般亩可栽1000多窝，一窝就是1，5千克多，一季收个1500多千克稳稳当当。
224500 江苏省滨海市康乐路中段农村科技中心 张士泉
2、独特方法卖辣椒。在卖辣椒的时候，时常会有买主问：“你这辣椒辣吗?”说辣吧，也许买辣椒的人是个怕辣的，立马走人：说不辣吧，也许买辣椒的人是个喜欢吃辣的，生意还是做不成。此时卖的人会把辣椒分成两堆，吃辣的与不吃辣的各取所需。但笔者碰到一位卖辣椒的妇女却有独特的卖法。有一个买主来买辣椒，问的果然是那句老话：“辣椒辣吗?”卖辣椒的妇女很肯定地告诉他：“颜色深的辣，颜色浅的不辣!”买主挑好后满意地走了。也不知那天是怎么回事，大部分人都是买不辣的，不一会儿，颜色浅的辣椒就所剩无几了。又一个买主来问了。卖辣椒的妇女看了一眼自己的辣椒，答道：“长的辣，短的不辣!”买主依照她说的挑起来。这一轮的结果是，长辣椒很快卖完。最后剩下的都是深颜色的短辣椒，卖辣椒的妇女照样不急。当又一个买主问时，她信心十足地回答：“硬皮的辣，软皮的不辣!”可不是嘛，被太阳晒了半天。确实有很多辣椒因失去水分而变得软绵绵的了。辣椒好销，就是有与众不同的卖法。
3、经营中巧“转产”。广东惠州市有位卖烤红薯的段大爷，在冬季卖烤红薯，高峰时期一天能卖100个以上，一个月可赚一千五六百元。五一节过后，红薯因贮藏到期、口味不佳而难卖了，段大爷就“转产”改卖煮玉米。他把原来卖烤红薯的小推车炉子简单的一改装，放上一口大锅即可。热腾腾的煮玉米，香气弥漫，引来不少路人驻足，一个月下来照样还能赚个千把元。等到9月、10月新红薯下来了，段大爷又开始卖烤红薯。
4、红薯切条精装卖。近几年来，随着市场经济的不断发展，江苏灌云县南岗乡向阳村农民针对消费者的口味变化，把红薯切成大小、长短划一的薯条，经蒸熟后拌上白糖，再加以精装，就成了城里超市的高档食品，每千克售价达8～10元。
5、简单加工野菜卖。在每年的农闲时节，四川仪陇县檬垭乡建新村不少村民通过野菜加工来增收。他们上山采摘蕨菜、苦叶菜等野菜，然后晒成野菜干，销售到县城的一些饭店，平均每天能有60多元的收入。建新村地处山区，有丰富的野菜资源，而且野菜味道鲜美，营养丰富，一直深受市民欢迎。把野菜制成野菜干，是一种很简单的加工销售方法，但就是这些简单的初加工，就能让山间的野菜每天为他们带来人均60元的收入。
6、黄瓜戴花帽卖，超市抢“美女”。在四川南充市老君镇老君村的黄瓜大棚里，只见从棚架上摘下新鲜黄瓜根根挂满白霜的刺儿，每根黄瓜头顶着一朵鲜艳的黄瓜花。这种戴小花帽的黄瓜是俏货，南充、广安、重庆的几家超市天天都有人在地里出高价收购。正常情况下，黄瓜成熟后，花有一部分还会留着，不过都已经枯萎，在运输过程中轻轻触碰就会自然脱落。要想让花一直含苞待放，需要掌握好时机，用一种生长调节剂“点花”，可使黄瓜开花结果后仍然带着花，而且不影响黄瓜的口感和质量。物以稀为贵，既然这种头戴鲜花的黄瓜那么稀奇，价格也就涨上去了，那些带花的个体形状好的黄瓜现在平均批发价格都在4元／千克，比市场上的普通黄瓜高出2元。
7、青菜迟栽卖。现在许多种菜的人都想赶早赚钱。而江苏滨海市三中港开发区农科队的菜农却利用延迟种菜赚了一把。在每年的4月、5月當地市场青菜空缺时期，他们的青菜最高能卖一元到三元钱一千克。一般正常情况下，当地种菜的人都是跟着季节种菜，元宵过后都是卖的莲花白、青菜等，那个时候大部分的菜都抽薹老了，像青菜只卖得到五六角一千克。于是，他们就尝试着推迟一个月栽菜，这样原本10月就该播种栽秧的青菜，推迟到11月才播种栽秧，通过精心管护，一点也没影响青菜的生长。一般亩可栽1000多窝，一窝就是1，5千克多，一季收个1500多千克稳稳当当。
224500 江苏省滨海市康乐路中段农村科技中心 张士泉