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自20世纪80年代黑色食品在我国盛行以来．不少黑色粮食在我国相继问世，但适合于商品化生产和利用的黑色高粱食品鲜见报道。随着商品化生产的发展，人们对粮食子粒的专用品质要求越来越高。高粱子粒中蛋白质、淀粉、赖氨酸、单宁等主要品质性状的优劣直接影响着高粱种质资源的用途。
优质黑高粱亲本系选育初报
【摘 要】
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自20世纪80年代黑色食品在我国盛行以来．不少黑色粮食在我国相继问世，但适合于商品化生产和利用的黑色高粱食品鲜见报道。随着商品化生产的发展，人们对粮食子粒的专用品质要求越
【机 构】
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山西省农业科学院高粱研究所
【出 处】
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中国种业
【发表日期】
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2011年7期
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