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为探讨样品的保存对其生理指标测定的影响，以秋石斛088叶片为材料，分别测定叶片和提取液在4、－20、－70℃条件下保存1、2、3 d时的可溶性蛋白、叶绿素、MDA（丙二醛）及Fpro（游离脯氨酸）等4个生理指标的变化情况，研究不同生理指标测定适合的样品保存条件和时间。结果表明：叶片样品中可溶性蛋白含量随着保存时间的延长而逐渐下降，其中－70℃保存1 d时含量与鲜叶相近；叶绿素含量则随着保存时间的延长呈现先上升后下降然后趋于稳定，各温度条件下叶片和提取液的叶绿素含量均在保存2d后与对鲜叶相近；MDA的含量在