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淄博是中国陶瓷发祥地之一，早在一万年前的新石器时代就有陶器生产，大汶口文化时期，淄博制陶业已初具规模。龙山文化时期，创造出了举世闻名的黑陶文化。西周时，齐国就设立“陶正”官，专司制陶。战国烧制原始青瓷，至南北朝，烧制青釉瓷器为北方之冠。唐朝发明“茶叶末釉”，宋代生产出“雨点釉”，所产白瓷，录供皇室御用，淄博成为北方最大的制瓷中心。