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摘要：鲜花是人类朋友，她不仅美化了我们周围的环境，同时也潜移默化地影响着人们的感情，陶冶了人们的情操。尤其在现代社会，鲜花更成为交往中的一种时尚的高雅礼品。
关键词：鲜花；礼仪
中图分类号：X2 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2015）04-0014-01
鲜花是人类朋友，她不仅美化了我们周围的环境，同时也潜移默化地影响着人们的感情，陶冶人们的情操，尤其在现代社会，鲜花更成为人际交往中一种时尚高雅的礼品。
一、礼仪鲜花的起源
礼仪鲜花的起源同其他礼仪一样，是由习俗形成的。先民们通过寄情鲜花来传递感情而形成的良好的鲜花礼仪习俗，给我们留下了宝贵的花文化财富。例如，兰草气味芬芳就有了“不以无人而不芳，不因清寒而萎琐。气若兰兮长不改，心若兰兮终不移” 的优美佳作，用以比君子（《猗兰操》、《离骚》、《兰》）。因为芍药可以分株繁殖，别名离草，故朋友相别赠以芍药，表达依依惜别之情，所以离别赠芍药是古代中国最风行的鲜花礼仪。在古希腊，由于战争频繁，涌现出了一批批战斗英雄，人们用鲜花迎接凯旋归来的壮士，把最能表达崇敬之情的鲜花送给他们。鲜花礼仪历经数千年延续到现在，盛行不衰，并逐渐国际化。这一发展过程，经受了时间和空间的考验，表明鲜花礼仪具有民族性和世界性，鲜花礼仪具有无穷的魅力和独特的作用。
二、花意花语
鲜花来表达的语言实在太丰富了，首先要了解花语花意，才能使花卉展明月之精华，汇天地之灵逸，有自在自得之美。爱美之心，人皆有之，人们爱花，不仅因为她五彩缤纷，姹紫嫣红，还因为她具有一种象征美（意蕴美）。
我国历代对鲜花进行吟咏的歌赋不胜枚举，流风遗韵，千古不衰，经过长期演化，人们赋与各种花一定的寓意，以传递感情，抒发胸臆。如牡丹：落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王，竞夸天下无双艳，独占人间第一香； 兰花：不以无人而不芳，不以清寒而萎琐，气若兰兮长不改，心若兰兮终不移；菊花：宁可抱香枝头死，何曾吹落北风中。考试及第誉为“折桂”，奉献桃子祝老人长寿，赠石榴是愿新婚夫妇多子等。
花语是各国、各民族根据各种植物，尤其是花卉的特点、习性和传说典故，赋予的各种不同的人性化象征意义。是人们用花来表达人的语言、某种感情与愿望，在一定的历史条件下逐渐约定俗成的，为一定范围人群所公认的信息交流形式。花语虽无声，但此时无声胜有声，其中的涵义和情感表达甚于言语。
随着现代生活方式的丰富多彩，花语也随之花样翻新、新颖生动、变化万千。玫瑰花是“爱情之花”。特别是2月14日，西方情人节，在爱情之河畅游的年轻人，都用此花献给自己的心上人来表达自己的感情。在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。可以说，在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。玫瑰代表爱情，但不同颜色、朵数的玫瑰还另有吉意！白玫瑰的花语是我足以与你相配；红玫瑰花语是热恋；粉玫瑰花语是爱的誓言，蓝色妖姬花语是我对你特别的爱恋。不同数量的鲜花也有不同的花语，如一枝蓝色妖姬花语是相守一生，两枝蓝色妖姬花语是相遇是一种宿命，三枝蓝色妖姬花语是你是我最深的爱恋希望铭记这段爱情故事。这些详细具体化的花语更加丰富了鲜花礼仪。
三、礼仪鲜花的应用形式
鲜花在礼仪交往中的作用随着社会文明程度的加深而越来越大，并成为社会交际中的一个时尚礼品。鲜花在礼仪交往中主要有以下几种应用形式：
花束：包括普通花束和新娘捧花。主要使用各类包装纸、丝带等配材，对组合好的鲜花进行各种不同风格的包装，单手可握，双手可捧。可用于迎送客人、访友、庆典仪式上的献花、馈赠礼品、结婚等场合。
桌花：使用针盘、花瓶等容器将花材固定在花泥等固定物上，形成不同的风格。可用于办公室、餐厅、接待处、饭店前台、会议室等场所。
花篮：，使用各式花篮，在篮内放入花泥，将鲜花插于花泥上，创作出不同风格的插花形式。可用于馈赠礼品、舞台摆放、厅堂装饰、庆典开幕以及追悼会等场合。可分为礼品花篮、庆典花篮、装饰花篮、悼念花篮等几个类型。
装饰花；包括胸花、头花、腕花、肩花等。一般用于出席各类大型集会、重要会议、晚会、开幕式、结婚典礼等场合佩戴于胸前、头上、腕上。只需较少的花材和配叶，制作出典雅大方的花型，起到装饰的效果。
四、送花礼仪
送花是一门学问，不是任何鲜花都可以送给友人的。在选择鲜花作为礼物时，至少要在其品种、色彩和数目等三个方面加以注意。鲜花的色彩丰富多彩，不同的民族对鲜花的色彩有着不同的讲究。在我国，红色的鲜花是最受欢迎的喜庆之花，白色的鲜花则常用于丧礼。
送花也是一門艺术，由于民族风俗不同，送花亦有忌讳。出国访问，考察或旅游，有时为表示感谢主人的盛情，送些鲜花以致谢意，但不能乱送，否则会犯忌，因为不同的花在不同的国家表示不同的感情。
印度和欧洲国家，玫瑰和白色百合花，是送死者的虔诚悼念品；日本人讨厌莲花，认为莲花是人死后的那个世界用的花。在拉丁美洲，千万不能送菊花，人们将菊花看作一种“妖花”，只有人死了才会送一束菊花。
巴西，绛紫的花主要是用于葬礼，。
德国和瑞士，送朋友妻子或普通异性朋友，不要送红玫瑰给他们，因为红玫瑰代表爱情，会使他们误会。德国人视郁金香为“无情之花”，送此花给他们代表绝交。
俄罗斯、南斯拉夫等到国家若送鲜花的话，记住一定人要送单数，因双数被视为不吉祥。
法国人忌讳黄色的花，认为黄色的花是不忠诚的表示。
罗马尼亚人什么颜色的花都喜欢，但一般送花时，送单不送双，过生日时则例外，如果您参加亲朋的生日酒会，将两枝鲜花放在餐桌上，那是最受欢迎的。
百合花在英国人和加拿大人眼中代表着死亡，绝不能送。
我国著名的科学家高士其先生曾说：“花代表了人类的许多感情：真挚的友谊，纯洁的爱情，崇高的信仰；花体现了人类的许多精神；坚韧不拔，傲然不屈；神圣贞节；花象征了人类的许多愿望：幸福和平，自由独立，健康快乐……”。这些鲜花的无声语言，抒发和寄托了人们丰富的情感。正是如此，将鲜花作为礼物，是其它任何礼品都无法替代的。而懂得鲜花礼仪是我们现代人必备的礼仪知识。
参考文献：
[1]蔡仲娟.中国艺术插花.上海：上海文艺出版社，1993.
[2]王莲英.插花创作与欣赏.北京：金盾出版社，1998.
[3]王莲英，秦魁杰.中国传统插花艺术.北京：中国林业出版社，2000.
[4]王路昌.时尚花艺.上海：上海书店出版社，2001.
[5]钟玉冰，黎佩霞. 钟玉冰插花作品集.广州：广东科技出版社.2001.
作者简介：李淑芹，女（1967-），硕士毕业，教授。工作单位：黑龙江林业职业技术学院生态工程系。
关键词：鲜花；礼仪
中图分类号：X2 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2015）04-0014-01
鲜花是人类朋友，她不仅美化了我们周围的环境，同时也潜移默化地影响着人们的感情，陶冶人们的情操，尤其在现代社会，鲜花更成为人际交往中一种时尚高雅的礼品。
一、礼仪鲜花的起源
礼仪鲜花的起源同其他礼仪一样，是由习俗形成的。先民们通过寄情鲜花来传递感情而形成的良好的鲜花礼仪习俗，给我们留下了宝贵的花文化财富。例如，兰草气味芬芳就有了“不以无人而不芳，不因清寒而萎琐。气若兰兮长不改，心若兰兮终不移” 的优美佳作，用以比君子（《猗兰操》、《离骚》、《兰》）。因为芍药可以分株繁殖，别名离草，故朋友相别赠以芍药，表达依依惜别之情，所以离别赠芍药是古代中国最风行的鲜花礼仪。在古希腊，由于战争频繁，涌现出了一批批战斗英雄，人们用鲜花迎接凯旋归来的壮士，把最能表达崇敬之情的鲜花送给他们。鲜花礼仪历经数千年延续到现在，盛行不衰，并逐渐国际化。这一发展过程，经受了时间和空间的考验，表明鲜花礼仪具有民族性和世界性，鲜花礼仪具有无穷的魅力和独特的作用。
二、花意花语
鲜花来表达的语言实在太丰富了，首先要了解花语花意，才能使花卉展明月之精华，汇天地之灵逸，有自在自得之美。爱美之心，人皆有之，人们爱花，不仅因为她五彩缤纷，姹紫嫣红，还因为她具有一种象征美（意蕴美）。
我国历代对鲜花进行吟咏的歌赋不胜枚举，流风遗韵，千古不衰，经过长期演化，人们赋与各种花一定的寓意，以传递感情，抒发胸臆。如牡丹：落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王，竞夸天下无双艳，独占人间第一香； 兰花：不以无人而不芳，不以清寒而萎琐，气若兰兮长不改，心若兰兮终不移；菊花：宁可抱香枝头死，何曾吹落北风中。考试及第誉为“折桂”，奉献桃子祝老人长寿，赠石榴是愿新婚夫妇多子等。
花语是各国、各民族根据各种植物，尤其是花卉的特点、习性和传说典故，赋予的各种不同的人性化象征意义。是人们用花来表达人的语言、某种感情与愿望，在一定的历史条件下逐渐约定俗成的，为一定范围人群所公认的信息交流形式。花语虽无声，但此时无声胜有声，其中的涵义和情感表达甚于言语。
随着现代生活方式的丰富多彩，花语也随之花样翻新、新颖生动、变化万千。玫瑰花是“爱情之花”。特别是2月14日，西方情人节，在爱情之河畅游的年轻人，都用此花献给自己的心上人来表达自己的感情。在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。可以说，在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。玫瑰代表爱情，但不同颜色、朵数的玫瑰还另有吉意！白玫瑰的花语是我足以与你相配；红玫瑰花语是热恋；粉玫瑰花语是爱的誓言，蓝色妖姬花语是我对你特别的爱恋。不同数量的鲜花也有不同的花语，如一枝蓝色妖姬花语是相守一生，两枝蓝色妖姬花语是相遇是一种宿命，三枝蓝色妖姬花语是你是我最深的爱恋希望铭记这段爱情故事。这些详细具体化的花语更加丰富了鲜花礼仪。
三、礼仪鲜花的应用形式
鲜花在礼仪交往中的作用随着社会文明程度的加深而越来越大，并成为社会交际中的一个时尚礼品。鲜花在礼仪交往中主要有以下几种应用形式：
花束：包括普通花束和新娘捧花。主要使用各类包装纸、丝带等配材，对组合好的鲜花进行各种不同风格的包装，单手可握，双手可捧。可用于迎送客人、访友、庆典仪式上的献花、馈赠礼品、结婚等场合。
桌花：使用针盘、花瓶等容器将花材固定在花泥等固定物上，形成不同的风格。可用于办公室、餐厅、接待处、饭店前台、会议室等场所。
花篮：，使用各式花篮，在篮内放入花泥，将鲜花插于花泥上，创作出不同风格的插花形式。可用于馈赠礼品、舞台摆放、厅堂装饰、庆典开幕以及追悼会等场合。可分为礼品花篮、庆典花篮、装饰花篮、悼念花篮等几个类型。
装饰花；包括胸花、头花、腕花、肩花等。一般用于出席各类大型集会、重要会议、晚会、开幕式、结婚典礼等场合佩戴于胸前、头上、腕上。只需较少的花材和配叶，制作出典雅大方的花型，起到装饰的效果。
四、送花礼仪
送花是一门学问，不是任何鲜花都可以送给友人的。在选择鲜花作为礼物时，至少要在其品种、色彩和数目等三个方面加以注意。鲜花的色彩丰富多彩，不同的民族对鲜花的色彩有着不同的讲究。在我国，红色的鲜花是最受欢迎的喜庆之花，白色的鲜花则常用于丧礼。
送花也是一門艺术，由于民族风俗不同，送花亦有忌讳。出国访问，考察或旅游，有时为表示感谢主人的盛情，送些鲜花以致谢意，但不能乱送，否则会犯忌，因为不同的花在不同的国家表示不同的感情。
印度和欧洲国家，玫瑰和白色百合花，是送死者的虔诚悼念品；日本人讨厌莲花，认为莲花是人死后的那个世界用的花。在拉丁美洲，千万不能送菊花，人们将菊花看作一种“妖花”，只有人死了才会送一束菊花。
巴西，绛紫的花主要是用于葬礼，。
德国和瑞士，送朋友妻子或普通异性朋友，不要送红玫瑰给他们，因为红玫瑰代表爱情，会使他们误会。德国人视郁金香为“无情之花”，送此花给他们代表绝交。
俄罗斯、南斯拉夫等到国家若送鲜花的话，记住一定人要送单数，因双数被视为不吉祥。
法国人忌讳黄色的花，认为黄色的花是不忠诚的表示。
罗马尼亚人什么颜色的花都喜欢，但一般送花时，送单不送双，过生日时则例外，如果您参加亲朋的生日酒会，将两枝鲜花放在餐桌上，那是最受欢迎的。
百合花在英国人和加拿大人眼中代表着死亡，绝不能送。
我国著名的科学家高士其先生曾说：“花代表了人类的许多感情：真挚的友谊，纯洁的爱情，崇高的信仰；花体现了人类的许多精神；坚韧不拔，傲然不屈；神圣贞节；花象征了人类的许多愿望：幸福和平，自由独立，健康快乐……”。这些鲜花的无声语言，抒发和寄托了人们丰富的情感。正是如此，将鲜花作为礼物，是其它任何礼品都无法替代的。而懂得鲜花礼仪是我们现代人必备的礼仪知识。
参考文献：
[1]蔡仲娟.中国艺术插花.上海：上海文艺出版社，1993.
[2]王莲英.插花创作与欣赏.北京：金盾出版社，1998.
[3]王莲英，秦魁杰.中国传统插花艺术.北京：中国林业出版社，2000.
[4]王路昌.时尚花艺.上海：上海书店出版社，2001.
[5]钟玉冰，黎佩霞. 钟玉冰插花作品集.广州：广东科技出版社.2001.
作者简介：李淑芹，女（1967-），硕士毕业，教授。工作单位：黑龙江林业职业技术学院生态工程系。