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美国人参(西洋参)是一种著名的补品。不过．看来不仅人类对西洋参的需求量不小，鹿对它们的胃口更大。一项新研究发现．野生西洋参就快要被鹿给吃光了。近年来．由于鹿缺乏天然的掠食者．并且人类也不愿意捕杀鹿．所以鹿群的数量飙升。研究人员连续5年监测了阿帕拉契西洋参草的种群数量．结果发现，许多西洋参草被啃到了根部，这是鹿群吃草的典型特征。