【摘 要】
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笔者曾于一九八五年对云南工学院学生食堂采用称量法调查了膳食情况,并对其营养素分析如下: 一,热能:摄入的热能男生为2681.4千卡/日;女生为2038.75千卡/日。与中国营养标准
【机 构】
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云南省高等院校卫生工作者学会 理事长
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笔者曾于一九八五年对云南工学院学生食堂采用称量法调查了膳食情况,并对其营养素分析如下: 一,热能:摄入的热能男生为2681.4千卡/日;女生为2038.75千卡/日。与中国营养标准的中等体力劳动供给标准(男3,000千卡/日;女2,800千卡/日)比较,热量供给显然不足。男女生早餐热能摄入所占的比例均偏低,
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