高寒地区冬小麦东农冬麦1号抗冻蛋白的研究

• 作 者: 王多佳 曾俨 牟永潮 于晶 苍晶
• 机 构: 东北农业大学生命科学学院
• 出 处: 麦类作物学报
• 发表日期: 2009年5期
• 关键词: 小麦 低温 抗冻蛋白 冰晶 Wheat I.ow temperature Antifreeze protein Ice crystal
• 基金项目: 东北农业大学创新团队项目（C×2003）,东北农业大学科学研究基金项目（2008）.

为探究小麦抗冻机理，以东农冬麦1号为试验材料，在田间自然降温条件下，分别在5、0、-10、-20和-25℃胁迫下取分蘖节、根和叶，提取全蛋白进行SDS-PAGE分析并观察冰晶形态。结果表明，低温条件下东农冬麦1号分蘖节的全蛋白中出现7条特异蛋白带，其全蛋白对冰晶有修饰作用，并且随着气温的降低，抗冻能力逐渐增强。分蘖节和根中都在-20℃以后产生了分子量约为26kD的特异条带；-25”℃低温下分蘖节中产生了分子量约为17kD的特异蛋白，推测其可能是产生修饰冰晶能力的抗冻蛋白。分蘖节和根为产生抗冻蛋白的重要部位