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当您看到“危机”两个字的时候，第一个想到的是什么？食品安全问题频发给食品企业带来的信任危机？全球爆发的金融危机？激烈竞争中食品企业面临的生存危机？
危机，食品企业如何应对？——本刊记者就“全面价值可追溯性”对话IBM中国商业价值研究院
【摘 要】
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当您看到“危机”两个字的时候，第一个想到的是什么？食品安全问题频发给食品企业带来的信任危机？全球爆发的金融危机？激烈竞争中食品企业面临的生存危机？
【机 构】
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《食品安全导刊》记者
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2009年1期
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