葡萄糖氧化酶酶蛋白的制备及全酶活性重建

• 作 者: 周乐 史远刚
• 机 构: 西北农业大学农业部家畜生殖内分泌与胚胎工程重点开发,宁夏农学院畜牧兽医系
• 出 处: 宁夏农学院学报
• 发表日期: 1998年2期
• 关键词: 葡萄糖氧化酶 酶蛋白 制备 全酶活性 重建 glucose oxidase apoenzyme preparation holoenzyme activity
• 基金项目: 国家教委高校博士点基金!《牛乳汁孕酮-ARIS测定方法学的建立及应用研究》

用改良的Ｍｏｒｒｉｓ（１９８１）方法制备出高纯度葡萄糖氧化酶酶蛋白，并进行全酶活性重建。结果表明，酶蛋白回收率为６０％，重构活性达到全酶的８０．０７％，活性位点ＦＡＤ浓度为５３．９２ｎｍｏｌ ＦＡＤＬ＾－１ａｓ＾－１（活性位点），并证明，在不增加ＦＡＤ浓度的情况下，增加酶蛋白用量可提高重构活性。