STUDY OF THE MUTAGENS FROM DEEP-FRIED PORK AND INHIBITORS

来源 :癌变.畸变.突变 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a415013145

【摘要】

：

Lean pork was deep-fried at two differenttemperatures,200℃and 280℃.The mutagensfrom two deep-fried pork samples wereextracted by XAD-2 resin and then testedfo

【出处】

：

癌变.畸变.突变

【发表日期】

：

1991年S1期

【关键词】

：

fried EXTRACTS resin SALMONELLA entirely format INDUCING STARCH inhibited separa

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

Lean pork was deep-fried at two differenttemperatures,200℃and 280℃.The mutagensfrom two deep-fried pork samples wereextracted by XAD-2 resin and then testedfor its mutagenicity by Salmonella typhi-murium TA98 with S9 mix.Both extracts

其他文献

妊娠头3个月暴露于抗癫痫药物并不会使严重先天缺陷风险增加

妊娠期癫痫的治疗一直是一个难题。自从20世纪90年代，获批的抗癫痫药物越来越多，在妊娠头3m内使用新一代的抗癫痫药物的安全性如何？1996-1-1～2008-9—30，在丹麦837795例存活的婴儿

期刊

抗癫痫药物先天缺陷妊娠期风险抗精神病药物队列研究安全性婴儿

何首乌中芪合酶基因的克隆、鉴定及其功能分析

2,3,5,4’-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷（2,3,5,4’-tetrahydroxy-stilbene-2-O-β-D-glucoside,TSG）,简称二苯乙烯苷,是我国传统大宗中药材何首乌特有的药效成分,具有抗

期刊

何首乌芪合酶基因二苯乙烯苷克隆鉴定次生代谢产物清除自由基葡萄糖苷

工程施工中渗水、防水的治理

近几年来,我国的水利建设处于快速发展的时期,在施工关键技术上取得了一定突破。防水在水利水下工程中占有很重要的地位。在此对水利工程渗水形成的原因进行了分析,介绍了基

期刊

水利工程防渗技术施工技术堵漏防水

木犀草素自乳化制剂处方研究

目的研究木犀草素自乳化制剂，探求其最佳处方配比。方法通过溶解度实验、正交筛选和假三角相图的绘制，以形成自乳化区域的大小、溶出度和所得乳滴粒径的大小为指标，对木犀草素自

期刊

木犀草素自乳化剂型改进luteolin self-emulsifying dosage improvement

谈施工企业工程项目责任成本管理

随着社会主义市场经济体制的建立，施工项目管理已在施工建设中全面推行，其中成本管理占有举足轻重的地位。成本管理的优劣直接反映施工企业的管理水平和效益的高低。本文指出要

期刊

施工企业工程项目责任成本管理

改变传统教学模式让公开课不断的升华与沉淀

公开课是职教人员教育教学精华的展现,在新课标下,如何改变传统教学模式,使公开课的示范作用得以更好的发挥,是一个值得探讨的问题。

期刊

公开课新课标教育模式

中山大学附属第三医院药剂科简介

中山大学附属第三医院药剂科1971年成立，近10年发展迅速，现已成为集临床药学、药品管理、药物制剂、科研和教学为一体的药学服务综合性部门。被列为全国药品不良反应监测中心、

期刊

医院药剂科中山大学药品不良反应监测中心药品不良反应监测工作教学基地中国药学会广东药学院科学技术奖

模板技术的发展及在水利工程施工中的作用

模板工程技术是指新浇混凝土成型的模板以及支承模板的一整套构造体系,其中,接触混凝土并控制预定尺寸,形状、位置的构造部分称为模板,支持和固定模板的杆件、桁架、联结件、

期刊

水利工程钢筋混凝土模板技术

监测-培训-计划模式与临床路径在前列腺摘除术中的干预影响

目的探讨监测-培训-计划（MTP）模式与临床路径在前列腺摘除术中的干预影响,促进该病种围术期预防性用药的合理性。方法回顾性调研前列腺摘除手术病历45例作为对照组,研究组100例

期刊

MTP模式临床路径抗菌药物合理使用MTP mode clinical pathway Antibacterial drug The rationa

电力企业营销管理有效途径分析

随着电力体制改革的不断深入，电力企业的营销观念以及管理方法也要与当前市场经济环境相适用。在分析电力市场营销特点以及现状的基础上，在电力企业营销管理方面提出了自己的见

期刊

电力企业营销管理有效途经

STUDY OF THE MUTAGENS FROM DEEP-FRIED PORK AND INHIBITORS

其他学术论文