【摘 要】
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人参果别名南美香瓜梨、香艳梨、香艳茄和寿仙桃,原产于南美洲,为茄科茄属多年生草本植物,在我国作一年生栽培。未成熟的人参果果实可作蔬菜,作为凉拌或炒食,有茄子的味道;成
【机 构】
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人参果别名南美香瓜梨、香艳梨、香艳茄和寿仙桃,原产于南美洲,为茄科茄属多年生草本植物,在我国作一年生栽培。未成熟的人参果果实可作蔬菜,作为凉拌或炒食,有茄子的味道;成熟果实有香瓜的气味,可作水果生吃。人参果果实含糖量及脂肪量低,富含维生素C,还含有丰富的钙与硒等抗
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