乳母乳汁供能物质成分研究

来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liufengsheng
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目的:对乳母乳汁供能物质(蛋白质、脂肪、乳糖)状况进行分析,并调查本群体乳汁供能物质存在的问题,为指导母乳喂养提供依据.方法:1将优选收集到的兰州地区1215例纯母乳喂养、婴儿生长发育良好的乳母乳汁,进行蛋白质、脂肪、乳糖含量的测定,采用正态分布法计算本群体纯母乳喂养的乳汁适宜参考范围;2以本地区大群体乳汁结果与研究所得适宜范围、国内其他地区乳汁进行比较,分析本地区群体乳汁与其他地区结构上的差异;结果:本群体纯母乳喂养率达48.5%;纯母乳喂养,婴儿发育良好的优质组脂肪、乳糖、蛋白质80%正常值范围分别为(单位:g/100g):1.57~5.11、6.58~7.16、0.79~1.35;优质组适宜范围与国内其他地区正常值比较,蛋白质、脂肪、乳糖含量偏低.本群体大范围检测,乳汁蛋白质、脂肪、乳糖、热量含量明显低于优质纯母乳喂养组适宜范围(P<0.01).结论:本群体乳母乳汁质量欠佳,应通过适当的方式,使母乳中各种成分含量更趋合理,更利于婴儿的生长发育.
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