【摘 要】
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鞣质一词是Ｓｅｇｕｉｎ于 1796年首次提出的 ,仅指槲树皮内的能生成皮革的成分 ,并指出鞣质能使明胶沉淀。 1981年以来 ,Ｈａｓｌａｍ将“植物鞣质”改称为“植物多酚”(ｐｌａｎｔｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ)或“复杂酚” ,而对药用植物
【机 构】
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山东中医药大学,济南市药品检验所,济南市历城区中医院
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鞣质一词是Ｓｅｇｕｉｎ于 1796年首次提出的 ,仅指槲树皮内的能生成皮革的成分 ,并指出鞣质能使明胶沉淀。 1981年以来 ,Ｈａｓｌａｍ将“植物鞣质”改称为“植物多酚”(ｐｌａｎｔｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ)或“复杂酚” ,而对药用植物中鞣质的研究是在 1975年以后 ,由日本学者
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