【摘 要】
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<正>伴随居民生活水平的提升和对生活品质的愈发重视,消费者对安全及高质量肉品的需求不断提高,国家对肉品安全的要求和管理也越来越严格。在肉类产品消费升级逐步推进的背景
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<正>伴随居民生活水平的提升和对生活品质的愈发重视,消费者对安全及高质量肉品的需求不断提高,国家对肉品安全的要求和管理也越来越严格。在肉类产品消费升级逐步推进的背景下,消费者普遍认为品牌形象即代表了产品质量,在各企业分羹品牌消费市场时,无疑其优质品牌的打造格外重要。品牌承载着消费者对产品的认可,那优质肉品品牌的打造需要立足哪些工作来推进?品牌肉品具备哪些生产消费优势?品牌肉品的安全质量通过哪些方式进行把控?对此,我刊与省畜禽定点屠宰管理办公室合作,在加强畜禽屠宰相关政策法规和屠管经验宣传的同时,在全省选取具有代表
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