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近日,接到投诉,市场某摊位出售的黄鱼中掺有"黄粉".我们立即对该摊位的黄鱼进行采样、调查.按照色素分析的检验程序进行分析[1],最后确定该"黄粉"为柠檬黄色素,调查后的结果与此结果一致.
黄鱼中掺有柠檬黄色素事件的调查
【摘 要】
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近日,接到投诉,市场某摊位出售的黄鱼中掺有"黄粉".我们立即对该摊位的黄鱼进行采样、调查.按照色素分析的检验程序进行分析[1],最后确定该"黄粉"为柠檬黄色素,调查后的结果
【机 构】
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浙江省宁波市江东区卫生防疫站315040
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2002年5期
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