【摘 要】
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骨头汤最补钙骨头汤的实际营养价值不及牛奶的,其所含的能量和蛋白质都很少。骨头汤里脂肪最多,且多是饱和脂肪酸,很不适合术后或危重病人虚弱的胃肠道。骨头汤里仅有少量的
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骨头汤最补钙骨头汤的实际营养价值不及牛奶的,其所含的能量和蛋白质都很少。骨头汤里脂肪最多,且多是饱和脂肪酸,很不适合术后或危重病人虚弱的胃肠道。骨头汤里仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分,对无法正常进食的病人而言,是远远不够的。所以,即使只允许吃液体食物,骨头汤也不是首选。
Bone soup most calcium bones soup nutritional value less than milk, which contains little energy and protein. Bone soup most fat, and mostly saturated fatty acids, it is not suitable for postoperative or critically ill patients gastrointestinal tract. Bone soup only a small amount of amino acids and minerals and other nutrients, for patients who can not eat normally, is not enough. So, even if only allowed to eat liquid food, bone soup is not preferred.
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