营养师的8个金牌战略

来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hbb88191312
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  美国著名营养师乔伊·鲍尔专门在博客上撰文,介绍了8大减肥战略。如果你也正在或是计划减肥,不妨试一试:
  1.纤维——无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。非水溶性纤维所含的卡路里比较低。富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸等;可溶性纤维则有利于人体更长时间保持饱腹状态。富含可溶性纤维的食物包括草莓、苹果、梨、麦片以及豆类等。
  2.多汁食物——富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃饱,可以试试西瓜、生菜、西红柿、黄瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。
  3.瘦纤蛋白质——蛋白质有利于加速新陈代谢。确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质,可选的食物包括:鸡胸肉、罐装金枪鱼、虾、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。
  4.吃一些需要你工作的食物——如果吃一样食物时还不得不做些工作,人们往往就不会吃太多了。例如,已经剥好的花生和未去壳的花生,你会选哪一种呢?
  5.无糖口香糖——与人们所认为的不同,无糖口香糖不会刺激你的食欲。事实上,嚼无糖口香糖可以有效地阻止你将高热量食物放入嘴中。因此,减肥人士要记得在手边放一包无糖口香糖。
  6.热饮——当你想吃东西时,就呷一小口烫烫的低热量饮料,可以有效阻止多余卡路里的摄入,因为要喝完这杯烫烫的饮料可要花费不少时间呢。卡路里低于100的绿茶、无糖热可可、脱脂拿铁或卡布其诺咖啡等。
  7.辛辣食物——经验及研究发现,如果食物又烫又辣的话,你会吃得比较少。而且,你会自动地吃得比较慢,并且会喝大量水。减肥时不妨试试在食物中加些红辣椒和热调味料。
  8.将食物分成小份——如果你面前只有一小份食物,你永远也没有机会多吃。
  责任编辑/邹佳璇
其他文献
有朋友跟我说,这些天皮肤很干,眉头之间和嘴两侧都有脱皮的情况出现。连续几个晚上使用了补水面膜,但是皮肤依然感觉干燥,特别是上完粉底后,很容易起皮,这该怎么办呢?是否该去死皮了?  这种现象很普遍。对于皮肤干燥脱皮,首先应考虑保湿力度不够,可选用更为滋润有效的产品,不妨考虑换一个品牌,试试市场上保湿滋润口碑比较好的产品,也可到美容院做做全套保湿护理。如果经过调整后皮肤脱皮现象仍然严重,就应考虑是否有
期刊
“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一顿饭。对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。许多家长虽然已经对孩子搭配营养早餐的问题重视起来,但却又为吃什么、怎么吃犯了愁。其实为家中的读书郎准备一顿营养早餐一点都不难!      馒头的擂台——鸡蛋煎馒头    用料:馒头2个,鸡蛋1个,油适量。  做法:1. 将馒头切成片,鸡蛋打匀成蛋液备用。  2.
期刊
吃素不营养?撇开这种偏见吧。怀孕的时候,也是孕妇最受煎熬的时候。从医学的角度来看,素食对孕妇的帮助很大,且来听听我的素食新主张吧。      新主张一:减少高血压的发生——个别孕妇在怀孕期间会出现高血压问题,这时候只能靠蛋白尿或水肿来辨识其严重性,但是一般孕妇通常没有定时量血压的习惯,因此无法及早发现血压异常,使得病情恶化、因而影响肝脏、肾脏、视力,甚至会影响胎儿及母体的安危。有的孕妇会在怀孕期间
期刊
如今的孩子们爱吃甜食、喝饮料,鸡鸭鱼肉更是家常便饭,而对粗粮、蔬菜却很少沾口。于是不少孩子小小年纪便血脂异常、血糖升高,增加了日后罹患高血压、冠心病、糖尿病等疾病的几率。为了使孩子有一个健康的未来,父母从小就应培养他们多吃粗粮果蔬的好习惯。    玉米面发糕  用料:面粉300克,玉米面100克,酵母、碱水各适量,小枣40克。    做法:1. 面粉用水调稀,倒入玉米面和匀,加入用温水调好的醇母发
期刊
5月算是进入初夏了。夏天,昼长夜短,睡眠、休息时间相对减少,再加上天气炎热,出汗多,营养物质也随汗液排泄,体力消耗比其他季节要大,因此,夏季也是需要进补的。《黄帝内经》中载有“春夏养阳”的养生原则,提醒我们在天气渐暖的时节宜吃温补阳气的食物。不同的食物具有不同的补养功能,正确选择食物,可以发挥其最大营养效果,避免副作用,增强体质,抗病延年。    鱼腥草拌莴笋      原料:鱼腥草50克,莴笋2
期刊
近年来,女性乳腺增生发病率上升很快,一旦患乳腺增生症,除胀疼、肿块外,在情绪上易出现烦躁、易怒、恐惧等,生理功能下降,并多伴有妇科病。关爱乳房已成为全社会女性的共识,饮食调节是防治乳腺增生十分有效的手段。     豆芽虾仁      原料:黄豆芽200克、虾仁100克。  调料:姜、葱、黄酒、盐、白糖、葱油、香油各适量。  做法:1.虾仁洗净待用;  2.锅内加水烧开,加入姜、葱、黄酒,放入虾仁、
期刊
我们在每天的食物中都会摄取维生素,然而你是否了解,在林林总总的维生素大家庭中,有一些维生素对增强你的“性趣”大有帮助?      维生素E:维生素E有调节性腺和延长精子寿命的作用。维生素E能改善血液循环,可以提高毛细血管尤其是生殖器部位毛细血管的运动性,可提高性欲、增加精子的生成。    推荐食谱:蛋黄羊肉片  用料:羊肉300克,海米15克,鸡蛋3个(分别取蛋清、蛋黄),水淀粉、盐、花椒水、味精
期刊
“老友粉”可谓南宁最受欢迎的“明星小吃”。街头巷尾,随处可见老友粉店,浓浓的酸笋和豆豉的香味浓烈而霸道地“侵袭”着过往人们的嗅觉。  说起“老友粉”的由来,还有一个传奇的故事:南宁码头有一位老翁,开了家米粉食肆,因为他的米粉实惠便宜,每天都有很多码头工人前来品尝。一次,老翁一连几日不见常来吃粉的工人阿三,经询问得知阿三患了重病,在家卧床不起。于是老翁用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末儿、肉末儿、豆豉、
期刊
四肢——头脑    “四肢发达、头脑简单”有根据吗?     长期以来,社会上一直有“四肢发达、头脑简单”的说法。中科院心理所最近完成的一项研究成果彻底颠覆了这一观点:多年的技能训练使运动员(四肢发达者)的大脑更为复杂,其双侧丘脑和左侧运动前区的灰质密度明显高于普通人。灰质密度即神经元的密集程度,灰质密度较高者,在神经传导、信息传递等方面就更具有优势。因此,“四肢发达”者绝非“头脑简单”。    
期刊
温风吹走衣服异味    通常我们在烧烤店用过餐或者是到过一个充满烟味的公共场所后,衣服上面都会沾染到一些难闻的异味,难道非要马上清洗才行吗?不用那么麻烦!你可以把吹风机调到温风档,对着吊挂好的衣服轻轻吹拂,几分钟就能去除异味!烟味、炭烤味,甚至是香水味都不在话下。      巧除地毯凹痕    地毯美观,但上面放置的茶几、桌子都会在地毯上留下小凹痕,如果想调换一下家具的位置,凹痕就会暴露出来,影响
期刊