【摘 要】
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【正】 《中国微生物工业发展史》1979年轻工业出版社出版。有的人赞扬它是继《齐民要术》之后的中国第一本工业微生物发展史。在美国,目前正在译成英文出版。日本、比利时等
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【正】 《中国微生物工业发展史》1979年轻工业出版社出版。有的人赞扬它是继《齐民要术》之后的中国第一本工业微生物发展史。在美国,目前正在译成英文出版。日本、比利时等国的有关专家、教授,读后给予好评,认为此书很有参考价值。《中国微生物工业发展史》以鲜明的特色,总结了我国劳动人民和科技工作者,庄工业微生物领域中的成就和贡献,是我国第一部比较系统的发酵技术专史。该书有以下几个主要特点。
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