离子色谱法测定配制酒中甜味剂、防腐剂和阴离子

• 作 者: 马国军 张玲芳
• 机 构: 萧山区质量计量监测中心
• 出 处: 现代科学仪器
• 发表日期: 2013年4期
• 关键词: 离子色谱 配制酒 甜味剂 防腐剂 Ion chromatography Integrated alcoholic beverages Sweeteners

本文建立了一种用离子色谱-电导检测器测定配制酒中甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、山梨酸、苯甲酸、硝酸根、硫酸根和氯离子的方法。以IonPac AS17-C色谱柱为分离柱,用KOH梯度洗脱方式使待测组分分离,流速为1 mL/min,抑制电导检测。该方法线性范围0.1~50 mg/L,方法回收率在94.0%到104.1%之间,适合于配制酒中甜味剂、防腐剂和常见无机阴离子的检测。