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原料：牛里脊肉250g，牛腿肉150g，土豆100g，酸黄瓜50g，苹果1个，大蒜25g，白糖25g，熟猪油100g，素油500ml(实耗50m1)，鸡汤、辣酱油、盐、葱段、淀粉、白葡萄酒、味精、胡椒粉各适量。
创新牛肉菜肴
【摘 要】
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原料：牛里脊肉250g，牛腿肉150g，土豆100g，酸黄瓜50g，苹果1个，大蒜25g，白糖25g，熟猪油100g，素油500ml(实耗50m1)，鸡汤、辣酱油、盐、葱段、淀粉、白葡萄酒、味精、胡椒粉各适量。
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2004年11期
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