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魏新林博士，上海师范大学工程食品研究所所长、教授，其主要研究方向为：1）功能性食品的研究、开发和应用，主要聚焦茶及功能性配料；2）食品质量与安全控制，主要聚焦食品免疫快速检测技术及标；住．魏教授兼任上海市食品添加剂与配料行业协会党支部书记、技术产业部主任、专家委员会副主任委员，教育部教指委食品质量与安全分会委员，中国农产品贮藏加工分会常务理事，中国食品工业协会专家委员会委员，上海市食品学会理事，贵州省国品黔茶研究院副理事长，科技部、上海市、江苏省、浙江省科技项目和奖励评审专家．