【摘 要】
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一rn到菜市场买菜,看到有人在卖苞谷饭,感觉特别亲切,上前想买一碗.打开盖子,却不是熟悉的那种松软、棉白、喷香.随口问了句:“不是石磨磨的吧?”“这年头,谁还用石磨啊?”卖
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一rn到菜市场买菜,看到有人在卖苞谷饭,感觉特别亲切,上前想买一碗.打开盖子,却不是熟悉的那种松软、棉白、喷香.随口问了句:“不是石磨磨的吧?”“这年头,谁还用石磨啊?”卖主说.只好黯然离去.我从小吃苞谷饭长大,首先会做的也是苞谷饭,始终觉得只有石磨磨的苞谷饭才是最好吃的.rn是的,就是石磨,家乡的水磨房一直在我的脑海流转.在金盏村河底社的小河边,有一间木板房顶,小石墙,一门、一窗,十来平米的小屋.推开木门,左边,是一张用石块和木板搭建的小床.床前,有个火塘.右边,正方形的磨槽中央,镶嵌着两块上下相合的石头磨盘.圆形,直径大概一米二左右,纯手工打造.上磨边上有个一寸来长,一厘米左右的缺角,磨心有个拳头般大小的圆形小孔,里面横着一块方形铸铁.再由一根铸铁经由下磨心向下连着由二三十块栗木板钉成的水伞.水伞是水磨的动力系统,流水冲击水伞,水伞带着磨盘转动.石磨便开始工作了.
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