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海带,有"海中蔬菜王"之称.据测定,每100克海带含蛋]白质8.2克,脂肪0.1克,糖57克,钙2.5克,铁0.15克.海带与菠菜、油菜相比,除维素C外,其精蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍.
海带保健食谱
【摘 要】
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海带,有"海中蔬菜王"之称.据测定,每100克海带含蛋]白质8.2克,脂肪0.1克,糖57克,钙2.5克,铁0.15克.海带与菠菜、油菜相比,除维素C外,其精蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至
【出 处】
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医药与保健
【发表日期】
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2001年3期
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