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目的:做食(饮)具消毒工作是防止消化道传染病发生与流行的重要措施,目前,餐饮业主要用煮沸消毒、蒸汽消毒、碱水烫洗消毒等方法,且均能达到良好消毒效果.
食（饮）具消毒效果观察
【摘 要】
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目的:做食(饮)具消毒工作是防止消化道传染病发生与流行的重要措施,目前,餐饮业主要用煮沸消毒、蒸汽消毒、碱水烫洗消毒等方法,且均能达到良好消毒效果.
【机 构】
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山东省临沭县卫生防疫站
【出 处】
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医学动物防制
【发表日期】
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2003年12期
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