河北省沿海地区海产品副溶血弧菌污染状况调查分析

• 作 者: 张淑红 申志新 关文英 王英豪 侯凤伶
• 机 构: 河北省疾病预防控制中心
• 出 处: 中国卫生检验杂志
• 发表日期: 2006年3期
• 关键词: 副溶血弧菌 沿海地区 海产品 调查

目的：了解河北省涪海地区海产品中副溶血弧菌的污染状况。方法：参照GB4789—2003进行菌株分离，生化鉴定采用API-20E。结果：305份样品检出139株副溶血弧菌，总检出率45．6％，秦皇岛59.8％，唐山51.6％，沧州14．1％；不同样品检出率：贝61．3％，虾55．4％，鱼23．3％，蟹17．0％。结论：河北省沿海地区海产品副溶血弧菌污染程度秦皇岛和唐山高于沧州；贝、虾类海产品高于鱼和蟹。