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沂蒙老咸菜制作方法
沂蒙老咸菜制作方法
来源 :蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:levychan
【摘 要】
:
“山东煎饼卷大葱,夹块咸菜在其中”,这是沂蒙革命老区的传统吃法的真实写照。尽管人民膳食结构在逐步提高,“沂蒙老咸菜”仍会勾起你的强烈食欲和对红色革命的深刻回忆。其腌制
【作 者】
:
王恒华
郭玉玲
【机 构】
:
山东省临沭县农业局环保站
【出 处】
:
蔬菜
【发表日期】
:
2007年8期
【关键词】
:
咸菜
沂蒙
制作
膳食结构
腌制工艺
大葱
食欲
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“山东煎饼卷大葱,夹块咸菜在其中”,这是沂蒙革命老区的传统吃法的真实写照。尽管人民膳食结构在逐步提高,“沂蒙老咸菜”仍会勾起你的强烈食欲和对红色革命的深刻回忆。其腌制工艺如下.
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