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在水温19—24℃条件下对鲻鱼[初始体重：（204．42±23．13）g]进行不同时间的限食处理后再充分投喂的恢复生长试验。试验设定3种方式，对照组（饱食组）在试验期间一直投喂；半饱食组在限食期投喂量为饱食组的1／2，重喂期则恢复投喂；饥饿组在限食期不投喂食物，重喂期恢复投喂。试验期为8周。取样在限食期的第0、1、2、4周和重喂期的第1、2、4周，每次6条鱼。结果表明：限食状态下，鲻鱼半饱组和饥饿组肌肉（白肌）糖原和脂肪含量均显著降低，而肌肉水含量和肌肉蛋白含量变化均不显著；比肝重亦显著降低；体