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两歧双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｂｉｆｉｄｕｍ）ＡＴＣＣ２９５２１在含质量分数为２０％惰性固态物质（纤维素）的ＭＲＳ固态培养基中，若营养物的质量分数比液体培养基中营养物的质量分数提高１倍，则菌体生长量也相应提高１倍（达１．９×１０＾８ｃｆｕ／ｇ）。经过３种固态基质作比较后，发现大豆渣和麦麸为佳，前者的含菌量最高达５．４×１０＾８ｃｆｕ／ｇ后者含菌量最高可达２．３×１０＾８ｃｆｕ／ｇ。