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稻谷（或糙米）的安全贮存含水率在14%以下,低水分糙米硬度和脆性较大,在碾米加工过程中裂纹米多且碎米率较高,碾米加工能耗增加,大米表面光洁度也较低。为此,利用基于加湿理论的数学模拟方法,建立了薄层加湿动力学模型,并开发了糙米加湿调质模拟软件。
逆流糙米加湿调质动力学模型及模拟软件开发
【摘 要】
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稻谷（或糙米）的安全贮存含水率在14%以下,低水分糙米硬度和脆性较大,在碾米加工过程中裂纹米多且碎米率较高,碾米加工能耗增加,大米表面光洁度也较低。为此,利用基于加湿理论的
【机 构】
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黑龙江科技学院机械工程学院
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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2013年4期
【基金项目】
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黑龙江省科技攻关项目（GZ09A116）
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