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摘 要：大棚番茄无土栽培技术的应用，可以使番茄栽培摆脱气候、土壤等方面因素的影响，既能更好地满足市场的需求，也能促进种植收益的提升。应用大棚番茄无土栽培技术对相关的设施和技术等都有着更高的要求。介绍了大棚番茄无土栽培技术的具体应用措施，供参考。
关键词：大棚;番茄;无土栽培技术
文章编号： 1005-2690（2021）10-0084-02 中国图书分类号： S626;S641.2 文献标志码： B
1 无土栽培技术
無土栽培技术是指应用营养液或固体基质加营养液代替土壤栽培农作物的农业生产技术。无土栽培的类型较多，根据基质种类进行划分，可以分为液体基质型及固体基质型两种。液体基质型可以分为通气式、浅层供液式、滴灌式、循环供液式及喷雾式等，固体基质型则可以分为岩棉培养、泡沫塑料培养、砾基培养、木屑培养、沙基培养及浅层石培养等。不同的无土栽培类型有着各自的特点和优势，在应用过程中应结合实际需求合理选择无土栽培类型。相较于传统的土壤栽培技术，无土栽培技术的优势更加显著。一方面，无土栽培能够保证水分与养分的供应，有助于作物的健康生长，并且基质具有良好的通气性，有助于作物根系的发展及对水分和养分的吸收;另一方面，应用无土栽培技术能够为农业生产提供更大的便利条件，便于进行科学管理，进而促进农作物产量与品质的提升。除此之外，应用无土栽培技术能避免水分的流失，提升水资源的利用率，避免水资源浪费;能节约土地资源，克服土壤连作障碍;可以免去除草、耕地及翻地等环节，因此极大地减轻农民的负担，使农民从传统的农业生产劳作中解脱出来从事其他方面的工作，从而增加经济收入。
总之，无土栽培技术的优势十分明显，深受人们的青睐，在农业生产过程中的应用越来越广泛。无土栽培技术的应用也存在一定的局限，一方面，应用无土栽培技术需要完善的设施系统，这会在很大程度上增加农业生产的成本;另一方面，无土栽培技术对农民群众的技术要求较高，需要农民掌握先进的生产技术。这些因素会在一定程度上影响无土栽培技术的推广与应用[1]。
2 大棚番茄无土栽培技术的应用措施
2.1 大棚建设
应用大棚番茄无土栽培技术，要科学建设大棚。大棚的选址至关重要，应在地势开阔并且避风向阳的位置建设大棚，同时要考虑到交通、水源等方面的因素，并且要确保大棚建设地点附近无污染源、无房屋和树木遮光。完成选址之后，要合理布局大棚的结构。大棚应为连体大棚，并且为东西走向，这样更有助于作物对阳光的吸收。大棚的骨架应尽量选用钢质，这样有助于延长大棚的使用寿命。大棚中间高度为3.5 m，侧面的高度为1.4 m，并在钢质骨架外铺设遮阳膜。大棚之间的间隔应控制在4～5 m。大棚建设过程中要设置完善的排水设施，如在棚内两拱之间凹处设置“水兜”，这样一来，雨水便可以沿着“水兜”顺利排出，避免雨水的积聚对大棚产生更大的压力。与此同时，还要在大棚的前脸处挖一条与大棚宽度相同的排水沟，进一步提升排水效果。要合理选择棚膜。温室大棚属于采光建筑，因此对透光率的要求较高。棚膜要具有拉力强、无毒、透光率高及保温性强等特点，这样既能保障温室透光性能，也有助于延长棚膜的使用寿命。可以选择厚度为0.10～0.12 mm的聚乙烯（PVC）或聚乙烯（PE）无滴塑料薄膜等。
2.2 透气设施
大棚中应用塑料薄膜覆盖，并且大棚内通常会处于封闭状态下，再加上塑料薄膜的透气性与透水性相对较差，因此水分难以散发，会导致大棚中的温度和湿度不断提升。通常情况下，如果不对大棚内的湿度进行人工调节，则大棚内的相对湿度会达到70%～100%，可比露地高出10%～20%，这会给番茄的生长带来不利影响，同时会增加病虫害的发生概率。
为了保障大棚的透气性，可以应用手动卷薄膜装置及尼龙网防虫装置。这样一来，可以在外界温度适宜时通过相关装置卷起薄膜，提升大棚的透气性，并且能够保证害虫不会进入大棚。透气设施是调节大棚内温度和湿度的有效措施，同时是番茄能够健康生长的重要保证[2]。
2.3 灌溉设施
应用大棚番茄无土栽培技术，通常会采用滴灌的措施。每垄应铺设1～2条滴灌管，滴头直接插入基质中，滴头之间的距离控制在50 cm左右，这样可以保障灌溉效果。
应用大棚番茄无土栽培技术，将灌溉与施肥相结合，只需在滴头的首端安装压差式施肥罐或文丘里施肥器，后端安装网式过滤器即可。将肥料溶于灌溉水中，通过滴灌措施向番茄根系同时供应水分与养分，保障番茄的健康生长。
2.4 科学选种
应用大棚番茄无土栽培技术时，科学选种至关重要。所选择的番茄品种应具有较强的抗性且品质较高，应选择果实大、产量高、结果期长、果实耐储藏的品种，同时应尽量选择早熟品种，并且要确保所选的番茄品种适合温室栽培，如瑞菲及金石王子等。科学选种是保障大棚番茄无土栽培技术效果及促进番茄增产增收的重要基础，在番茄无土栽培过程中要确保选种的合理性[3]。
2.5 育苗
在完成选种之后要进行种子处理，通常种子处理的时间应控制在9月中旬。在种子处理过程中，应用清水浸种，将漂浮的干瘪种子剔除，保留饱满的种子。然后用温水浸种，要将水温控制在50～55 ℃，并不断搅拌，待水温降至30 ℃左右时停止搅动，并继续浸种10～12 h。完成浸种后还要对种子进行药剂消毒。所应用药剂有药粉或者药液两种，如果应用药粉，则应进行拌种处理;如果应用药液，则需要浸种。药粉主要有克菌丹及多菌灵等，可以按照种子质量10∶2的比例进行拌种。如果应用药液浸种，主要应用福尔马林浸泡10～15 min，然后冲洗种子，直至种子无药味为止。完成浸种及药剂处理后，需要将种子晒干，并放置于恒温箱中催芽。恒温箱的温度应控制在28～30 ℃，这样才能保证催芽的效果。同时，为了能够使种子均匀受热，应注重对放置于恒温箱内的种子进行检查，并定期进行翻动，确保种子能够均匀受热。番茄种子的催芽通常需要持续2～4 d。种子中有60%～70%出现露白时，便可以进行播种。种子处理完成后便需要进行育苗。应将锯末作为育苗的基质，为提升养分供应，应将适量的肥料拌入锯末之中。通常情况下，可以在每立方米锯末中拌入鸡粪5 kg、尿素0.5 kg及钙镁磷肥2 kg。同时进行消毒杀菌处理，降低病虫害的发生概率。将处理完的基质填入穴盘中，并刮平表面，每孔播种1粒种子。在出苗之前，要将环境温度控制在25～30 ℃。通常情况下，5 d左右便可出苗。出苗后同样需要注重把控环境温度，白天温度控制在22～25 ℃，夜晚的温度应控制在10～15 ℃。待番茄苗长出3～4片真叶时便可以出盘定植。 2.6 定植后的管理
温度管理是定植后管理的重点。在坐果之前，白天的温度应控制在22～25 ℃，夜间应控制在10～15 ℃;坐果之后，白天的温度应控制在25～28 ℃，夜间控制在11～13 ℃。另外，番茄的生长对光照有著较高的要求，因此应确保大棚塑料薄膜的清洁，保障大棚透光率能够达到60%以上。另外，定植后的管理还要注重水肥管理。应用大棚番茄无土栽培技术，通常会采用滴灌施肥的方式，结合番茄的长势确定施肥量。除此之外，还要做好植株的调整，当番茄株高达到30 cm时，应对番茄进行绑蔓，避免出现倒伏现象。在番茄生长的中后期应及时摘除老叶，同时要摘除番茄的病叶，这样既能降低病虫害的发生概率，也能保障番茄的通风透光效果。应用大棚番茄无土栽培技术通常会选用无限生长型品种，整枝方式采用单干整枝，因此需要注重摘除侧枝。要及时取出发育不良的畸形果，采用疏花疏果的方式调整植株，这样不仅不会影响番茄的产量，而且有助于番茄的优质、高产[4]。
2.7 病虫害防治
针对病虫害的防治，应将病虫害的预防作为重点。要选择抗性较强的番茄品种，并培育壮苗，提升番茄的抗病虫害能力。病虫害防治应以物理防治及生物防治为主，尽量减少对化学药剂的使用。对于大棚番茄栽培而言，通常会在大棚外设置防虫网，因此番茄很少会发生虫害，防治的重点为病害。针对霉病和疫病的防治，可以采用高温闷棚的措施。具体而言，在晴天的上午，将基质灌足水后密封棚室，待棚室温度提升至48 ℃左右时，打开通风口，逐渐降低棚室温度。14 d左右进行一次闷棚，对霉病及疫病能够起到有效的预防作用。如果需要应用药剂防治病虫害，则应选择两种或者两种以上药剂交替使用，以免产生抗药性，影响病虫害防治效果。应选用低毒、低残留的药剂，以免对番茄造成污染，影响番茄的品质。
3 结束语
相较于传统的土壤栽培技术，无土栽培技术具有多方面的优势。在番茄的栽培过程中，应用大棚无土栽培技术，有助于提升番茄的产量和品质，既能更好地满足市场的需求，也能促进农民增收。因此，大棚番茄无土栽培技术在实际生产中具有十分广泛的推广应用价值。
参考文献：
[ 1 ] 刘志雄，袁伟玲，陈磊夫，等.大棚番茄有机生态型无土栽培技术[J].长江蔬菜，2020（22）：27-29.
[ 2 ] 李攀龙，贾琪，石研，等. 福建秋冬大棚番茄无土栽培技术[J].中国园艺文摘，2015，31（5）：182-184.
[ 3 ] 郭顺财.简易塑料大棚番茄反季节无土栽培技术[J].农业与技术，2014，34（1）：107，115.
[ 4 ] 吴冬乾，朱杰，夏月明.长江中下游地区秋延后大棚番茄无土栽培技术[J].现代种业，2003（5）：21.
关键词：大棚;番茄;无土栽培技术
文章编号： 1005-2690（2021）10-0084-02 中国图书分类号： S626;S641.2 文献标志码： B
1 无土栽培技术
無土栽培技术是指应用营养液或固体基质加营养液代替土壤栽培农作物的农业生产技术。无土栽培的类型较多，根据基质种类进行划分，可以分为液体基质型及固体基质型两种。液体基质型可以分为通气式、浅层供液式、滴灌式、循环供液式及喷雾式等，固体基质型则可以分为岩棉培养、泡沫塑料培养、砾基培养、木屑培养、沙基培养及浅层石培养等。不同的无土栽培类型有着各自的特点和优势，在应用过程中应结合实际需求合理选择无土栽培类型。相较于传统的土壤栽培技术，无土栽培技术的优势更加显著。一方面，无土栽培能够保证水分与养分的供应，有助于作物的健康生长，并且基质具有良好的通气性，有助于作物根系的发展及对水分和养分的吸收;另一方面，应用无土栽培技术能够为农业生产提供更大的便利条件，便于进行科学管理，进而促进农作物产量与品质的提升。除此之外，应用无土栽培技术能避免水分的流失，提升水资源的利用率，避免水资源浪费;能节约土地资源，克服土壤连作障碍;可以免去除草、耕地及翻地等环节，因此极大地减轻农民的负担，使农民从传统的农业生产劳作中解脱出来从事其他方面的工作，从而增加经济收入。
总之，无土栽培技术的优势十分明显，深受人们的青睐，在农业生产过程中的应用越来越广泛。无土栽培技术的应用也存在一定的局限，一方面，应用无土栽培技术需要完善的设施系统，这会在很大程度上增加农业生产的成本;另一方面，无土栽培技术对农民群众的技术要求较高，需要农民掌握先进的生产技术。这些因素会在一定程度上影响无土栽培技术的推广与应用[1]。
2 大棚番茄无土栽培技术的应用措施
2.1 大棚建设
应用大棚番茄无土栽培技术，要科学建设大棚。大棚的选址至关重要，应在地势开阔并且避风向阳的位置建设大棚，同时要考虑到交通、水源等方面的因素，并且要确保大棚建设地点附近无污染源、无房屋和树木遮光。完成选址之后，要合理布局大棚的结构。大棚应为连体大棚，并且为东西走向，这样更有助于作物对阳光的吸收。大棚的骨架应尽量选用钢质，这样有助于延长大棚的使用寿命。大棚中间高度为3.5 m，侧面的高度为1.4 m，并在钢质骨架外铺设遮阳膜。大棚之间的间隔应控制在4～5 m。大棚建设过程中要设置完善的排水设施，如在棚内两拱之间凹处设置“水兜”，这样一来，雨水便可以沿着“水兜”顺利排出，避免雨水的积聚对大棚产生更大的压力。与此同时，还要在大棚的前脸处挖一条与大棚宽度相同的排水沟，进一步提升排水效果。要合理选择棚膜。温室大棚属于采光建筑，因此对透光率的要求较高。棚膜要具有拉力强、无毒、透光率高及保温性强等特点，这样既能保障温室透光性能，也有助于延长棚膜的使用寿命。可以选择厚度为0.10～0.12 mm的聚乙烯（PVC）或聚乙烯（PE）无滴塑料薄膜等。
2.2 透气设施
大棚中应用塑料薄膜覆盖，并且大棚内通常会处于封闭状态下，再加上塑料薄膜的透气性与透水性相对较差，因此水分难以散发，会导致大棚中的温度和湿度不断提升。通常情况下，如果不对大棚内的湿度进行人工调节，则大棚内的相对湿度会达到70%～100%，可比露地高出10%～20%，这会给番茄的生长带来不利影响，同时会增加病虫害的发生概率。
为了保障大棚的透气性，可以应用手动卷薄膜装置及尼龙网防虫装置。这样一来，可以在外界温度适宜时通过相关装置卷起薄膜，提升大棚的透气性，并且能够保证害虫不会进入大棚。透气设施是调节大棚内温度和湿度的有效措施，同时是番茄能够健康生长的重要保证[2]。
2.3 灌溉设施
应用大棚番茄无土栽培技术，通常会采用滴灌的措施。每垄应铺设1～2条滴灌管，滴头直接插入基质中，滴头之间的距离控制在50 cm左右，这样可以保障灌溉效果。
应用大棚番茄无土栽培技术，将灌溉与施肥相结合，只需在滴头的首端安装压差式施肥罐或文丘里施肥器，后端安装网式过滤器即可。将肥料溶于灌溉水中，通过滴灌措施向番茄根系同时供应水分与养分，保障番茄的健康生长。
2.4 科学选种
应用大棚番茄无土栽培技术时，科学选种至关重要。所选择的番茄品种应具有较强的抗性且品质较高，应选择果实大、产量高、结果期长、果实耐储藏的品种，同时应尽量选择早熟品种，并且要确保所选的番茄品种适合温室栽培，如瑞菲及金石王子等。科学选种是保障大棚番茄无土栽培技术效果及促进番茄增产增收的重要基础，在番茄无土栽培过程中要确保选种的合理性[3]。
2.5 育苗
在完成选种之后要进行种子处理，通常种子处理的时间应控制在9月中旬。在种子处理过程中，应用清水浸种，将漂浮的干瘪种子剔除，保留饱满的种子。然后用温水浸种，要将水温控制在50～55 ℃，并不断搅拌，待水温降至30 ℃左右时停止搅动，并继续浸种10～12 h。完成浸种后还要对种子进行药剂消毒。所应用药剂有药粉或者药液两种，如果应用药粉，则应进行拌种处理;如果应用药液，则需要浸种。药粉主要有克菌丹及多菌灵等，可以按照种子质量10∶2的比例进行拌种。如果应用药液浸种，主要应用福尔马林浸泡10～15 min，然后冲洗种子，直至种子无药味为止。完成浸种及药剂处理后，需要将种子晒干，并放置于恒温箱中催芽。恒温箱的温度应控制在28～30 ℃，这样才能保证催芽的效果。同时，为了能够使种子均匀受热，应注重对放置于恒温箱内的种子进行检查，并定期进行翻动，确保种子能够均匀受热。番茄种子的催芽通常需要持续2～4 d。种子中有60%～70%出现露白时，便可以进行播种。种子处理完成后便需要进行育苗。应将锯末作为育苗的基质，为提升养分供应，应将适量的肥料拌入锯末之中。通常情况下，可以在每立方米锯末中拌入鸡粪5 kg、尿素0.5 kg及钙镁磷肥2 kg。同时进行消毒杀菌处理，降低病虫害的发生概率。将处理完的基质填入穴盘中，并刮平表面，每孔播种1粒种子。在出苗之前，要将环境温度控制在25～30 ℃。通常情况下，5 d左右便可出苗。出苗后同样需要注重把控环境温度，白天温度控制在22～25 ℃，夜晚的温度应控制在10～15 ℃。待番茄苗长出3～4片真叶时便可以出盘定植。 2.6 定植后的管理
温度管理是定植后管理的重点。在坐果之前，白天的温度应控制在22～25 ℃，夜间应控制在10～15 ℃;坐果之后，白天的温度应控制在25～28 ℃，夜间控制在11～13 ℃。另外，番茄的生长对光照有著较高的要求，因此应确保大棚塑料薄膜的清洁，保障大棚透光率能够达到60%以上。另外，定植后的管理还要注重水肥管理。应用大棚番茄无土栽培技术，通常会采用滴灌施肥的方式，结合番茄的长势确定施肥量。除此之外，还要做好植株的调整，当番茄株高达到30 cm时，应对番茄进行绑蔓，避免出现倒伏现象。在番茄生长的中后期应及时摘除老叶，同时要摘除番茄的病叶，这样既能降低病虫害的发生概率，也能保障番茄的通风透光效果。应用大棚番茄无土栽培技术通常会选用无限生长型品种，整枝方式采用单干整枝，因此需要注重摘除侧枝。要及时取出发育不良的畸形果，采用疏花疏果的方式调整植株，这样不仅不会影响番茄的产量，而且有助于番茄的优质、高产[4]。
2.7 病虫害防治
针对病虫害的防治，应将病虫害的预防作为重点。要选择抗性较强的番茄品种，并培育壮苗，提升番茄的抗病虫害能力。病虫害防治应以物理防治及生物防治为主，尽量减少对化学药剂的使用。对于大棚番茄栽培而言，通常会在大棚外设置防虫网，因此番茄很少会发生虫害，防治的重点为病害。针对霉病和疫病的防治，可以采用高温闷棚的措施。具体而言，在晴天的上午，将基质灌足水后密封棚室，待棚室温度提升至48 ℃左右时，打开通风口，逐渐降低棚室温度。14 d左右进行一次闷棚，对霉病及疫病能够起到有效的预防作用。如果需要应用药剂防治病虫害，则应选择两种或者两种以上药剂交替使用，以免产生抗药性，影响病虫害防治效果。应选用低毒、低残留的药剂，以免对番茄造成污染，影响番茄的品质。
3 结束语
相较于传统的土壤栽培技术，无土栽培技术具有多方面的优势。在番茄的栽培过程中，应用大棚无土栽培技术，有助于提升番茄的产量和品质，既能更好地满足市场的需求，也能促进农民增收。因此，大棚番茄无土栽培技术在实际生产中具有十分广泛的推广应用价值。
参考文献：
[ 1 ] 刘志雄，袁伟玲，陈磊夫，等.大棚番茄有机生态型无土栽培技术[J].长江蔬菜，2020（22）：27-29.
[ 2 ] 李攀龙，贾琪，石研，等. 福建秋冬大棚番茄无土栽培技术[J].中国园艺文摘，2015，31（5）：182-184.
[ 3 ] 郭顺财.简易塑料大棚番茄反季节无土栽培技术[J].农业与技术，2014，34（1）：107，115.
[ 4 ] 吴冬乾，朱杰，夏月明.长江中下游地区秋延后大棚番茄无土栽培技术[J].现代种业，2003（5）：21.