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傅肱在《蟹志》序中所说：“蟹之为物，虽非登俎之贵，然见于经，引于传，著于子史，志于隐逸，歌咏于诗人，杂出于小说，皆有意谓焉。故因益以今之闻，次而谱之”。这表明，人们最迟自西周开始，就广泛地与蟹接触了。在沿海地区，捕蟹历来是主要的生产活动之一。蟹也成为人们常见的食用水产品。
广东养蟹史话
【摘 要】
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傅肱在《蟹志》序中所说：“蟹之为物，虽非登俎之贵，然见于经，引于传，著于子史，志于隐逸，歌咏于诗人，杂出于小说，皆有意谓焉。故因益以今之闻，次而谱之”。这表明，人们最迟自西周开始，就广
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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1988年4期
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