胆红素钙对胆汁蛋白二级结构的影响

来源 :安庆师范学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:asicsyao
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本文采用二阶导、退卷积及曲线分峰拟合等高分辨红外光谱技术分析了胆汁蛋白结合胆红素钙前后二级结构的变化。结果显示,胆红素钙与胆汁蛋白的相互作用使后者的二级结构有序性增加。
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