【摘 要】
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朋友赠的两瓶葡萄酒，在后备箱里放了好长时间。直到有一天我准备品尝时，却发觉酒味基本涣散了，只剩下微苦。朋友说，这是因为酒在车上来回颠簸，被晃晕了，唯一的办法是把它放到一个安
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朋友赠的两瓶葡萄酒，在后备箱里放了好长时间。直到有一天我准备品尝时，却发觉酒味基本涣散了，只剩下微苦。朋友说，这是因为酒在车上来回颠簸，被晃晕了，唯一的办法是把它放到一个安静的地方，也许它会自己养回来。葡萄酒的成长秘密，一半在土地，一半在酒窖。美国作家威廉·杨格曾经说过：“葡萄一旦压榨成酒后，它就变成了一种动物，因为，它有了生命。”被装进橡木桶里的葡萄酒，仍然在继续“成长”。它拒绝热闹和喧哗，渐渐变得安静。它并不与世隔绝，只是把对外界的需求进行了过滤与选择。比如说空气会通过橡木桶的毛孔，缓慢地渗
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