【摘 要】
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建立了超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法,快速筛查鱼和虾样品中200种药物残留。取均质后的鱼或虾样品,加入适量0.1 mol/L EDTA-Na2溶液,分别用乙腈和乙酸乙酯
【机 构】
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东海水产研究所,上海海洋大学食品学院
【基金项目】
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上海市农业委员会项目(农沪科推字(2016)第1-4-1号)资助
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建立了超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法,快速筛查鱼和虾样品中200种药物残留。取均质后的鱼或虾样品,加入适量0.1 mol/L EDTA-Na2溶液,分别用乙腈和乙酸乙酯超声提取,经Oasis PRiME HLB通过式固相萃取柱净化,以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸-乙腈溶液为流动相,Thermo AccucoreaQ色谱柱（100 mm×2.1 mm×2.6μm）分离;采用Full MS/dd-MS2模式采集数据,利用自建的包含化合物保留时间、母离子和子离子质荷比等信息的数据库定性,一级质谱全扫描母离子定量。结果表明,本方法的检出限为1～50μg/kg,在不同的加标水平下,200种药物的加标回收率为30%～120%,精密度为5%～30%,其中,精密度在5%～15%、15%～20%和20%～30%的比例分别为70%、10%和20%,且精密度20%～30%主要分布于低加标水平样品。利用本方法对48个鱼和虾实际样品进行筛查,共定性确定9种药物,分别是乙氧喹啉、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、甲氧苄啶、磺胺二甲基嘧啶、敌百虫和依维菌素。该方法前处理简单、可同时测定多种药物、检测效率高、筛查定性准确度高。
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