论文部分内容阅读
洗菜几乎是每个主妇每天都要做的一件小事，可是洗菜也有很多讲究。尤其是面对很多网上流行的洗菜方法，主妇们犯了难到底用什么水洗好呢？是清水、温水、碱水还是淘米水？整体先洗还是切块再洗？洗菜之前，到底需要浸泡多久？用洗涤灵洗菜，到底有没有危害呢？带着这些问题，我们走访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食品科学技术室主任霍军生，让他为我们详细分析洗菜的正确方法与误区。